Svt: ACTIVITE 2 : Les produits de la photosynthèse

« ACTIVITE 2 : Les produits de la photosynthèse Les molécules organiques issus de la photosynthèse vont circuler dans toute la plante.

Elles seront nécessaires à la construction des tissus donc à la croissance mais aussi nécessaire pour la pérennité de l’individu et de l’espèce. Consigne : Mettre en relation la présence de molécules organique stockées dans les organes des végétaux et les fonctions remplies par ces organes (réponse sous forme de tableau) Test à effectuer Test de biuret sur les Recouvrir l’échantillon de quelques gouttes du réactif haricots (protéines) Test au rouge La couleur bleu violet montre la présence de protéines de Soudan III (lipides) 1.

Couper l’échantillon finement pour une observation au microscope 2.

Mettre l’échantillon dans un verre de montre 3.

Ajouter quelques gouttes de rouge de Soudan III 4.

Monter entre lame et lamelle Test à la liqueur de 1.

Broyer et filtrer l’échantillon pour en extraire le jus Fehling 2.

Verser 2 ml dans un tube à essai contenant 1 ml d’HCl (sucres simples) 3.

Chauffer au bain-marie à 60 °C 4.

Verser le contenu dans le tube contenant de la liqueur de Fehling (quelques ml) 5.

La présence de fructose et de glucose (sucres simples) issues de l’hydrolyse du saccharose est mis en évidence par un précipité rouge Test à l’eau iodée 1.

Couper très finement l’échantillon de pomme de terre (amidon) 2.

Mettre l’échantillon dans un verre de montre 3.

Ajouter quelques gouttes d’eau iodée concentré 4.

Monter l’échantillon entre lame et lamelle 5.

L’eau iodée ou Lugol met en évidence l’amidon contenu dans les amyloplastes par une coloration bleu foncé. Chapitre 6 Sciences de la vie et de la Terre : Thème 2A Terminale spécialité Page 1 1.

Les graines présentes dans les fruits peuvent être riches selon les espèces en protéines et en lipides.... »