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• Nouvelle Zélande

  Nouvelle-Zélande : culture et traditions. Aux Européens (Pakeha) et aux Maoris, les deux groupes culturels dominants, s'ajoutent les immigrés plus récents: Polynésiens, Indiens et Chinois. Stands de nourriture: Premiers habitants de la Nouvelle Zélande, les Maoris, d'origine polynésienne, possèdent une culture distincte, dont les coutumes et valeurs font aujourd'hui encore partie intégrante de la vie néozélandaise. La cuisine polynésienne: - Le « ahima'a » (four tahitien) : le plus...