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• ENCYCLOPEDIE: vignoble

  On trouve des grappes de raisin et des plants de vigne sur des papyrus égyptiens, des bas-reliefs grecs, des mosaïques romaines, des fresques du Moyen Âge ... Les hommes ont cultivé la vigne depuis au moins 3 500 ans. Aujourd'hui, ses rangs parallèles couvrent les coteaux du monde entier de la Crète à la Californie, de la France à la Chine et de l'Australie à l'Allemagne. La • v1gne Des origines lointaines La vigne cultivée aujourd'hui est originaire des bords de la mer Noire. Elle s'est prop...