Sujet : Les besoins de l'homme relèvent-ils de la nature ou de la culture ?

Extrait du corrigé : A un moment donné, ils posent un problème de vie et de mort ; impossible de subsister s'ils ne sont pas satisfaits : ils sont vitaux.Bergson nous a fait remarquer que seuls les animaux trouvaient dans la nature la satisfaction de leurs besoins. Il a souligné l'insuffisance des moyens humains dont l'homme disposait pour se défendre contre ses ennemis, contre le froid et la faim. C'est dire que, si la nature nous impose des besoins, l'homme n'y répondra qu'avec les ressources de son ingéniosité, par son intelligence et par la culture. C'est ce qu'enseigne déjà le vieux récit biblique : «Tu n'obtiendras ta nourriture qu'à la sueur de ton front.» La culture a d'abord été la culture du sol, la façon de le travailler et de le rendre fécond.La réponse culturelle de l'homme à la nécessité de se nourrir? C'est l'agriculture et l'élevage, la différence entre «le cru et le cuit », le développement de l'art culinaire, la restauration, des fast food à la Tour d'Argent, la production des boissons, la culture de la vigne et la fabrication des vins, l'organisation de la pêche, les fermes maritimes, l'art de la table, de la vaisselle et du service. La réponse au besoin d'abri ? – C'est le développement de l'habitat artisanal et industriel, de la cabane de pêcheur, du chalet de montagne et de la ferme aux grands ensembles des banlieues et aux confortables immeubles urbains.